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改良版『メグさんの中華丼』で油揚げとマイタケを入れてみた!【ミニマムコスト飯】

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昨日作った『メグさんの中華丼』に、、、
「お肉の代わりに油揚げを入れてみたらどうでしょう?」
とご本人様からありがたいお言葉をいただいたので白菜とピーマンも残っていることだし、さっそく改良版を作ってみました!これぞ最上志向!!
 
▼スーパーに行ったらマイタケが安かったのでマイタケも購入!この二つで150円くらい。
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▼すべての食材を切りました。白菜は手でちぎっても問題なかったです。油揚げはもう少し小さく切っても良かったかも。今回は白菜を多めにして明日の分も作ります。
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▼油をひかずに油揚げを焼きました。すぐにこんがり!
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▼油揚げをいったん引き揚げてピーマン・マイタケ・白菜の順に投入!
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▼調味料投入!昨日入れ忘れていたごま油と砂糖も投入!
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▼明日の分まで食べ過ぎてしまわないように半分にして玄米ご飯・わかめの味噌汁といっしょにいただきます。
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▼いただきまーーす!!!
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やっぱり美味しい!!!
さすがメグさん!!
肉があんまり食べれない僕のような人にはこれが一番いいです!!
油揚げが少し味が薄い場合は「あん」に絡めて食べれば大丈夫です!
 
【作ってみてわかったこと】
◆やっぱり白菜多めにして2人分作って2日に分けて食べればコスパ良過ぎる!
◆砂糖とごま油は入れても入れなくても味はそんなに変わらない
◆醤油と味覇はマスト!!
◆食べる時は油揚げをよく「あん」に絡めて食べるべき!
◆油揚げを焼くときは油いらない
◆油揚げは肉レシピ同様、一度、別に焼いておいてから野菜を焼いたあとに投入するべき!
◆油揚げの代わりに木綿豆腐でチャンプルー風にしてもおいしいかも
◆ナスを入れても美味しいかも
 
あー、明日の夜はなに作ろう!!
 
 
そうそう、最近、僕のブログでメグさんリスペクトが激しいので、本人から、
嬉しいけど連呼されると恥ずかしい(^^;)
とのことですので、以後は『某ブロガー』という敬称にしますw