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『もやしお好み焼き』を作ってみた!!

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本多メグさんのブログで紹介されていた『もやしお好み焼き』にチャレンジしてみました!!
 
レシピは▼こちらです!
 
▼家になかった食材を買い足しました。西友の「きほんのき」シリーズ懐かしいw今回は肉無しです。
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▼買い足した食材の値段はこんな感じです。
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▼メグさんの記事を見ながらまずもやしをモミモミ。もやしがプチプチ切れるので気持ちいですwストレス解消に是非!w
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▼ラップがめんどくさいので手にはめていたビニール袋でラップ。特に問題なし。
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▼レンジから出てきたところ。確かにシャキシャキしている!
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 ▼メグさんが分量遵守と言っているので遵守しようと思いましたが、計量スプーンがなかったので、メグさんの写真に近くなるように入れました。
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▼まぜまぜして「タネ」が完成。ちょっと水っぽかったので片栗粉を足しました。
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 ▼焼いてみました。けっこうすぐに片面焼けます。
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▼ひっくり返し。ひっくり返したらもうほぼ完成。
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▼お皿に盛ろうかと思いましたが、僕の故郷では鉄板からそのまま食べるのでフライパンのまま、かつお節、青のり、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。
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▼「なんかクレープみたい」と思いながら食べると、、、
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 美味い!!!!
 
なにこれ、めっちゃ美味しいやん!!!
シャキシャキ『もやしお好み焼き』サイコー!!
 
お好み焼きはキャベツしかダメだ!という思い込みを断捨離!!!www
 
 
【作ってみてわかったこと】
◆肉はなくてもOK!
◆計量スプーンはなくてもメグさんの写真に近い状態にできればOK!
◆「タネ」が水っぽければ少し片栗粉を足してもOK!
◆すぐに焼けるのでめんどうなのは「タネ」を作るまで!
◆お皿に盛らなくてもフライパンのままでOK!
◆関西・中国地方によく売っている「かつお粉」が売ってなければかつお節の下にたまっている粉っぽいところを使えばOK!もしくは普通にかつお節でOK!
◆具材、特に片栗粉はものすごく余る。いろんなお好み焼きのバージョンを試すか、片栗粉料理をなにか探しておいたほうがいいかも。
◆余った具材を上手く次の料理に連鎖させれればコスパ最強!
 
みなさんも、是非、作ってみてはいかがでしょうか?
オススメです!!
 
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okite.hatenadiary.jp

 

追記:とりあえず、計量スプーン買った(笑)

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