A1理論はミニマリスト

ゲストハウスと下諏訪が好き。

『青いラーメン』を食べに行きました!見た目と違いスープは濃厚!麺もコシがありまさに『外柔内剛』!

 

みなさんは、この世に『青いラーメン』があるのをご存知ですか??

僕は今回、知り合いの女子といっしょに食べてきました!!

 

場所は東京スカイツリーにほど近い、本所吾妻橋にある、

▼『吉法師』さんです!

吉法師さんの食べログ

 

食べログによると、営業時間は▼以下の通り。 

営業時間

11:30~15:00
18:00~22:00

日曜営業

 

僕らはちょうど18:00に地下鉄の本所吾妻橋から地上へ出ました。

すると目の前に巨大なスカイツリーが!!

 

でも、光ってなかったのですが、

少し見ているとキラキラと光りはじめました!!

 

▼この日は18:00にスカイツリーのライティングが始まったようです!

ライティング | 東京スカイツリーを楽しむ | 東京スカイツリー TOKYO SKYTREE

 

僕が、

「あ!スカイツリーが光りはじめたよ!!」

と言うと、女子2人は歓声を上げていましたw

 

スカイツリーが18:00ライティングスタートの日は18:00少しまえに本所吾妻橋に行って、スカイツリーが光りはじめたのを見た後、オープン直後で比較的空いている『吉法師』に行くのが激烈オススメですな!!

(混んでる時は並んだりしないといけないらしいので)

 

というわけで、駅から超近い『吉法師』さんへ!!

道を曲がったら▼この看板が目印です!!

 

▼外観はラーメン屋さんというよりオシャレ・カフェのような感じです!

僕が住んでいる高田馬場はラーメンの街ですが、こんなオシャレなラーメン屋さんは知りません!w

 

▼自転車もラーメンと同じく真っ青ですね!!

 

お店の前の看板は▼こんな感じです!!入店前からワクワクしますね!!

 

そして、入店!

▼やっぱり、カフェっぽい!!w

 

昼間は女性客メインでかなり行列するらしいです。

 

お店の所々にいる▼初音ミクは「青」&「ネギ」だからでしょうか??

 

写真には撮ってませんが、トイレもすごくオシャレでした!

僕がよく行く上諏訪の「リビセン」みたいな感じでした。

 

 

で、メニューを開くと▼こんな感じです!!

「青いラーメン」の正式名称は『鶏清湯 青(とりちんたん あお)』です!

他にもオレンジやグリーンのラーメンもあってカラフルで迷います!!

 

オレンジのラーメンは岩下の新生姜、

グリーンのラーメンはマスカット果汁、

が入っているとのこと!!

 

いっしょに行った女子は、

「グリーンのマスカット、超気になるけど、やっぱり最初は青かな??」

ということで3人とも『青』に!

 

▼さらにページをめくると、塩ラーメンや味噌ラーメン、担担麺もあるようです!

 

▼ガパオや海南チキンライスというサイドメニューも美味しそう!!

 

そして、なんと!お酒も豊富なんですよね!!

コロナやグラスワインを置いているラーメン屋さん、俺は始めて見た!!w

 

飯類やおつまみも充実しているので、

ラーメンを食べ終わったあとに、引き続き『チョイ飲み』できるのもいいですねぇ!! 

 

そうこうしていると▼『青いラーメン』が運ばれてきました!!!

青というより、エメラルド??

 

▼どんぶりも可愛いです!!

 

▼3つ並ぶと壮観!!!w

 

▼麺も、鶏チャーシューも、煮卵も、ネギも青く染まっています!!

 

正直、見た目はアメリカのお菓子みたいで『青色8号』的な味を想像していましたが、、、

 

僕が写真をパシャパシャ撮ってると、先に食べ始めた女子が、

「うわぁ!めちゃくちゃ美味しい!!」

「(誘ってくれた)●●さん、ありがとう!!」

と歓声を上げ始めました!!

 

ネット情報でも美味しいとは書いてあったものの、僕も半信半疑でしたが、

目の前のリアルな反応に驚き!!

 

で、おそるおそる口に入れると、、、

めちゃくちゃ美味しい!!!

 

てっきり、見た目重視のインスタ映えラーメンかと思いきや、、、

スープはめちゃくちゃ濃厚な鶏ガラスープで、中華風!!

 

そして、

麺は細いながらも博多ラーメンでいう「ちょい固」な感じでコシがあり、一本芯が通ってる感じです!!

これは個人的にも超好みです!!

 

これは衝撃!!

あと、意外とお腹いっぱいになります! 

 

で、よく考えると、このお店の店主さんが本当に伝えたかったのは、

『青』よりも、この『味』な気がしました!!

 

見た目や店内は女子向けの、ちょっと軽い感じですが、、、

味はそれとは正反対の宮本武蔵みたいな感じです!!

(「武蔵」ってラーメン屋あるからこの例えは紛らわしいなw)

 

食べた瞬間、青いイナズマが僕を攻めまくってきましたよ!!

口の中で超サイヤ人ブルーも真っ青な「力の大会」が繰り広げられています!!

まさに、味のエメラルド・スプラッシュ!!w

 

で、この、

『外柔内剛』

という生き方は、

僕が目指す生き方であるし、僕のこのブログの運営方針でもあります!

 

女子女子した店内ですが、

是非、男性の方にも『青いラーメン』を味わってもらいたいなと思いました!! 

 

そうそう、麺やスープだけではなく、

具の鶏チャーシューや煮卵もめちゃくちゃ美味しかったです!!

煮卵は半熟で、世界で2番目くらいに美味しかったです!!w

 

▼最後のほう。なんか綺麗ですw

そして3人ともスープまで完食しました!w

 

というわけで、お会計をして、最後は▼かなり光っているスカイツリーを見て、帰路につきました!!

 

で、肝心の『青』の原料ですが、企業秘密らしいです。

 

が、ネットでいろいろググっていると、着色料ではなく、安全な食材を使っているのではないかとのことですが、あくまで噂です。

でも、僕が食べた感じからいうと、たぶん、それが正解な気がしました!

 

帰りの電車の中で、

 

▼この記事ではオーナーさんがインタビューに答えています!

 

お店の名前『吉法師』は、信長の幼名らしいです。 

 

お店もオシャレ系、青いラーメンもインスタ映えで、一見、女子向けな感じですが、

その根底に大いなる『野望』を感じました!!

 

今度はマスカット味のグリーンを食べに行きたいです!!

 

あと、▼お店の公式twitterには店主さんが家で飼っていると思われる猫がいっぱい出てきて癒されますw